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灭火装置的

厨房灭火设备有手动启动、自动启动和机械启动三种启动方式。其中机械启动模式是前两种启动模式不工作时

的紧急启动模式，机械启动模式无法调试，所以现在的调试只有手动启动调试和自动启动调试两个方面。手动

启动调试:如遇火警现场人员将按紧急启动按钮在控制面板上,声、光报警,氮气电磁阀工作指标将点亮,然后喷

雾喷嘴灭火,3 - 8之后,水流阀将工作和喷雾自来水冷却。

在调试期间,确保安全别针,低于氮电磁阀是正确插入,然后按紧急启动按钮在控制面板上观察声、光报警是否

工作,氮气电磁阀是否工作指示灯,水流阀是否工作,自来水是否逐出喷嘴。然后按下急停按钮复位设备。

为什么厨房灭火装置普遍应用广泛

厨房灶台火是一种常见的火。对这些场所应采取必要的防火措施。而自动厨房灭火装置是较好的厨房灶台灭火

设施。近年来，厨房火灾受到相关行政部门的高度重视，对此类火灾的防护技术研究将进一步深化。可以预见

，随着中国消防法规的不断完善，厨房的消防问题将会得到更好的解决。

厨房火灾的预防可以从几个方面考虑:一是加强建筑消防安全设计;二是加强对燃油的控制和监控，如燃油的选

择、管路阀门的泄漏检测和关闭;第三，加强操作和使用管理，如定期清洗管道，防止油温过高;四是消防设施

的配置。采用自动灭火系统，厨房自动灭火装置，灶台自动灭火装置都能起到很大的作用。

与此同时，商用厨房火的特点是，锅里的食用油在到达着火点后才会燃烧，但一旦燃烧，就有足够高的热量来

维持持续的燃烧。即使表面上的火焰熄灭了，平底锅里的油仍保持在高于自燃点的相当高的温度。未冷却的油

在接触氧气时很容易重新点燃。这使得这种火灾比柴油和其他燃料的火灾更难扑灭。

厨房自动灭火系统是根据我国国情和社会需要，以创造和谐社会，保护人民的生命和财富

厨房自动灭火装置使用的食用油灭火剂具体是什么

厨房自动灭火装置使用的食用油使用灭火剂采用2001年比较由有价值的发明申请食用油是特工,食用油特工无

毒无味,容易清洁,没有对环境的影响等特点,适用于扑灭由于使用油,真空排气罩和烟道油垢厨房设备,火灾炉

自动灭火系统具有较高的效率,优点是火灾发生后现场易于清洁，依靠定量灭火器扑灭火焰，主要通过与高温

烹饪油表面接触反应，在吸收大量热量的同时，产生泡沫层，隔离氧气，实施灭火。防止油罐再次着火的方法

是通过喷洒冷却水将油温降至360℃以下。