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厨房排烟设计之抽烟机选择

说到抽油烟机，是厨房里面***的排烟好工具，他们有很多不同的款式选择，这完全取决与你房间的风格设计，有侧吸式的，半盖的和全盖的。一般侧式的抽烟机吸烟的功能强一些，而且占用的空间也是比较少的。他们可以为你的厨房节省一些空间。如果你的房间设计风格是欧式的话，就可以选择侧式的抽烟机，而对于那些中式风格以及现代简约风格，那就可以选择半盖的时尚简约抽烟机。

厨房排烟设计之找设计团队

对于很多的消费者来说，大家都没有装修的经验，想要把自己的厨房设计的时尚而且又实用呢？那就必须要找寻一些***的团队为你设计，特别是对于厨房排烟设计更应该是如何，这也是为了以后的安心生活。

油烟净化器原理是什么

顾名思义，油烟净化器设备主要是将油雾等对人体有害的物质进行吸附的设备，而同时其还能将水雾、粉尘等进行吸收，目前在很多工业生产当中都已经派上了用场。油烟净化器设备的工作原理是什么，其特点又是如何的呢?

油烟净化器的工作原理

从工作原理上来看，油烟净化器设备内有旋转式螺旋过滤器，能将介质中固体颗粒拦截下来，前期将比较大的固体和粉尘颗粒拦截，这是一次过滤液相捕获，能缓解后面的过滤压力。进入二次过滤气相拦截的时候，主要应用的是高压碰撞技术，将细小的颗粒过滤掉。离心分离拦截液相雾气、个性滤网拦截气溶胶粒子，能分别对气流中对应的介质进行拦截。三次过滤真空吸雾可以经异味和有害气体过滤掉。

怎么样预防油烟净化器管道火灾

在油烟净化器管道长时间使用过程中，会有油污粘在管壁上，油是可燃物体，遇明火会发生燃烧，为防范油烟管道火灾发生，消访部门提醒各位餐饮油烟净化器业务注意以下几点：

厨房在每天使用过程总，不断的产生油烟，这些油烟经过长时间的积累和风干，会形成性油块吸附在管道内壁上，清洗难度大，不容易铲除，建议要定期清理油烟净化器，集眼罩，排放管道等部位，切勿因为增加成本而偷工减料，炒菜时候尽量减少爆燃的明火，以免被风机吸入管道内，引起火灾。

在烟管材质方面需要注意，使用油烟管道的材质，不少中小型餐饮业为了减少成本，采用物质，油烟易吸附的铁制品制作烟囱和抽油烟机，一旦爆炒食物时锅内着火，由于风机的吸力会把火苗引入管道内，导致管道油垢直接被点燃，导致火灾。

的厨房内一定要配有灭火器设备，一旦发现明火失控，可立即扑灭火源，避免火灾造成的损失，一些大型的餐饮业应当配有消防水栓，因为管道内的油垢被点燃后火势蔓延迅速，灭火器够不到时可用消防栓进行扑灭。

厨房有明火存在时不能离开人，更多的油烟管道火灾是因为使用明火时没有人在现场，导致火势无法掌控时才被发现，造成不可估量的损失。可对一些操作人员培训安全防火知识，厨房内用火用电的规章制度，确保厨房有火的时候不能离开人。

油烟管道清洗的五种常用方法

油烟管道清洗的五种常用的方法，

1、人工进入

这种办法适用于大于40公分的平行烟道，人工钻进去清洗，该办法劳动强度比较大，要注意通风及配备低压照明用具。

2、拆开

当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆开法。这个办法是清洗彻办法，可是施工难度比较大，需求的人工也许多，费用高。技术人员先根据烟道的实际情况，测算出拆开的距离差，再两边延伸清洁。

3、开孔

这个办法比较简单，费用也比较低。需求技术人员先测算出需求开孔的间隔距离，开孔位置，开孔巨细和开孔数量，再经过这些孔对油烟管道内进行清洗，终再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆开法都无法清洗的时候用的。

4、机器设备清洗

人工不能进入，不方便拆开，油污比较少，清洗周期较短的油烟管道可以用这个办法，这个办法难度小，简单操作，且工作量小，费用低。在管道内喷洒清洗剂，油污软化后，再电动软轴刷刷干净。

5、空降

这个办法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的上截和下截先由技术人员拆开，技术人员系着安全绳从上而下清洗烟道内的尘垢。这个办法比较危险，技术要求高，费用高，但清洗作用好。