滨海厨房灭火装置来电咨询「盛万佳」

灭火设备的安装要求

1、控制箱安装贴于墙面，没有倾斜现象，同时安装牢固稳定，安装完毕后，应将开口贴上封条。

2、设备喷淋管道水平不下凹，三通与管道连接口连接自然。

3、设备喷头安装位置正确，对准被保护的灶台口。

4、感温片安装于灶口正上方。

5、控制柜不应靠近灶台。

6、安装时，要保护好控制柜主板得连接端口，有可燃气体连接端子，有火灾报警接线端口。

7、钢丝绳拉拽力度要适中。

灭火装置的特点

厨房灶台灭火装置使用特殊的灭火剂扑灭火,没有溅的燃料,不伤害人,油火蔓延,没有重燃石油火灾扑

灭后,没有环境污染,火灾发生后容易清洗,等等,提供高效、安全的保障大型餐饮业和食品加工厂。

体积小，安装不占厨房面积，只占空间位置。启动灵活。所有原材料是由304不锈钢和少量铜

等制成，防止设备氧化和腐蚀。安装不占厨房地板面积，只占空间位置。喷嘴的数量和位置应该是灵活的。喷

嘴数量应根据炉缸排烟口和集烟罩排烟口的数量和大小进行设计。操作维护简单，应实施特殊的点对点保护。

设备中使用的灭火剂必须是针对煎锅特性专门研制的产品。现在它被广泛用于煎锅灭火。为了满足环境保护

和食品卫生的要求，灭火剂应是一种***无味、易清洁、无污染、灭火速度快、效果好的新型环保产品。

只用水也可以灭火,但是灭火时间长了,而且还会扩大燃烧面积

即使只用水也可以灭火，但是灭火时间长了，而且还会扩大燃烧面积(燃烧的热油遇水后会溅到周围)，还有可能造成人身伤害。 就材料而言，宾馆饭店及大型商场的厨房厨房、烟囱、烟道，一般用铁皮或有机玻璃制作，其本身就是不燃的，酒店并无火险，但有些酒店为冷却隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃物质，从而造成火灾的危险。也有一些小餐馆，为了节省费用，把烟囱和复合木板制作成烟道，这些材料本身就是可燃物，一旦冒出火苗，或者锅里着了火，就有可能被直接引燃，火灾危险很大。

现代厨房灭火系统的工作原理

容器阀作为灭火剂瓶组的封闭作用，当开启该阀门时，就释放灭火剂。因此该阀门有着非常高的技术含量，一旦错误启动就是误喷，造成人员以及财务的损失。 因此对该阀门的了解是非常重要的。该阀门主要是由压力表、手动手柄、手环组成，手动启动方式是通过拉开保险片，并压下手柄即视为启动该阀门。现代厨房灭火系统的工作原理根据的是两个灭火步骤进行，首先通过厨房灭火剂进行灭火，然后通过喷放清水进行降温，防止二次燃烧。