津南消防灭火装置服务介绍「盛万佳」

为什么存在厨房灭火设备

在当前社会中，我们经常会听到火灾的发生，具不统计，其中不少起因都是发生在厨房，这说明对于厨房

设备的灭火装置非常重要，厨房设备灭火装置可以很大程度的避免此类事情的发生。

厨房设备灭火装置是采用机械式和电控相结合的方式，结构精巧、美观、，具有厨房灭火、手动、应

急三种启动方式，实行全天候监控，安装合理，不占厨房地面，仅占少量空间，操作和维修方便。

可以通过灶台自动灭火装置对灶具排烟罩和排烟管进行监控灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火系统的灭火功

能，不仅适用于中餐的各种类型灶具以及西餐的各种类型灶具的操作台架上灭火，应用广泛。

厨房火灾有的情况由于存在着很大的不确定性，尤其是人为因素，已经导致了火灾的事故率提升，如果在某些

大型建筑，如果没有选择厨房设备灭火装置，如果发生火灾，后果将难以想象，它也是为什么国家会引入相关

法律来强制选择的重要原因。

厨具的起动方式及动作程序

厨具的起动方式及动作程序-厨房设备的灭火装置具有自动启动、手动启动、机械紧急启动等功能。

自控——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统，当厨房灶台油锅起火时，火焰发出巨大的热能，使感温器动作，将探测信号传送给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，关闭燃烧器，发出声光报警，实施灭火和冷却。

厨具系统制造商的自动灭火装置主要由四个部分组成：探测器.灭火器.数字化控温报警及通信模块。利用设备中的数字通信模块，对火警区实时温度变化、报警状态、灭火信息等进行远程监控，能远距离观察自动灭火装置的运行状况，并能实时掌握火区内火灾情况，减少人员伤亡和财产损失。

你知道厨房灭火的要求吗?

厨房灭火设备分为干式灭火装置和湿式灭火装置。这几天相信各地的餐饮业都开始逐渐开业，步入正轨。你知道厨房灭火的要求吗？

1、如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道。需要先灭火，后关阀。

2、如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

3、如油锅起火，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员;应使用灭火毯和泡沫灭火器。

4、如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。

5、如电气设备起火，不可浇水，否则会触电;应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。

气体通过连接管路推动灭火剂

气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油灭火剂，经管路从喷嘴喷出，并与着火的食用油发生皂化反应，形成覆盖层，隔绝空气，将燃烧的食用油扑灭。

厨房的动植物油火灾为K类火灾，其火灾有自身的特点，灭火应采用灭火剂，灭火机理应是化学灭火为主。并随后伴有冷却功能，通常采用灭火剂是湿式或干式化学灭火剂，水冷却。

动植物油的主要成分是甘油三酯，植物油称为油，而动物油通常称作脂肪。其密度为0.95～0.98g?mL，不溶于水，火灾时遇水易产生喷溅。