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发布时间:2023-05-11 20:02:00 作者:盛万佳
厨房灭火设备提醒您关闭煤气阀,直接盖上锅盖或用湿抹布盖住火,
请注意厨房用电,如有火灾情况,要冷静处理。家电线路起火时,应先切断电源,再用干粉或气体灭火器扑灭,不可直接泼水灭火,以防。如油锅着火而无法用水灭火,厨房灭火设备提醒您关闭煤气阀,直接盖上锅盖或用湿抹布盖住火,使火“窒息”,还可将切好的蔬菜放到锅炉中冷却灭火。一旦发现煤气泄漏,应关闭气源阀,打开门窗通风,不要触动电器开关和使用明火,并通知维修部门来处理。
现代厨房灭火系统的工作原理
容器阀作为灭火剂瓶组的封闭作用,当开启该阀门时,就释放灭火剂。因此该阀门有着非常高的技术含量,一旦错误启动就是误喷,造成人员以及财务的损失。 因此对该阀门的了解是非常重要的。该阀门主要是由压力表、手动手柄、手环组成,手动启动方式是通过拉开保险片,并压下手柄即视为启动该阀门。现代厨房灭火系统的工作原理根据的是两个灭火步骤进行,首先通过厨房灭火剂进行灭火,然后通过喷放清水进行降温,防止二次燃烧。
食用油在温度超过350℃后会发生化学反应,生成自燃温度为65℃的可燃物,大量的试验证明只有温度降低到33℃以下时,食用油才不会发生复燃。高温食用油的火灾危险性更大,所以厨房火灾的灭火工艺,应采用先灭火后防止复燃冷却。
由于食用油的火灾特性,厨房火灾的特殊性,厨房火灾的发生概率高,为了有效防止厨房火灾,减少厨房火灾的损失,特别是厨房连续商业的间接损失,需要在一定规模的商业厨房设置厨房灭火装置十分必要。
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