路北区厨房设备维修施工队服务放心可靠

大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题

市场竞争的日趋激烈，无疑给酒店厨房设备企业的发展带来了难度。酒店厨房设备企业在保证产品质量的前提下，如何更好的把产品销出去，这对于企业在营销模式和渠道的选择方面提出了更高的要求。

酒店厨房设备行业的发展相对较晚，除了传统的经销商渠道，在对卖场的选择上酒店厨房设备行业内也存在一些争论。关于大型酒店用品卖场是否应该入驻的问题，根据企业规模的不同，各家观点也存在差异，其实质性的问题在于，酒店厨房设备行业的渠道建设并不像电器一样，已经形成了相对成熟的模式，苏宁、国美等大型电器卖场的垄断性地位决定了电器厂家只有入驻才能获得市场份额。而酒店厨房设备行业的渠道并没有达到如此的垄断性地位，因此，行业内才会存在是否一定要入驻大型酒店用品卖场的争论。

酒店厨房设备的安装程序

但是不管如何，酒店厨房设备企业想要在激烈的市场竞争环境中能够脱颖而出，就一定要根据企业自身的特色，选择合适的渠道建设方法，无论是巩固现有的渠道，还是开拓新兴的渠道，都是企业的发展策略之一。

厨房设备的安装程序

家用厨具安装是***性很强的工程项目，其规范的安装程序为：墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。

根据家用厨具的设计不同、工程的复杂程度不同，程序包括的内容也会有变化。

跨世纪厨房经营哲学应是:勤俭、创新、追求服务

因此，进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心； 严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。 跨世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求服务。