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在排烟口处安装防止返味、防止倒烟的具有良好密封结构的止逆阀

在排烟口处安装防止返味、防止倒烟的具有良好密封结构的止逆阀，才是解决返味的有效的好的办法。厨房的烟道漏烟烟道开口处需要加装密封的烟道止逆阀；烟道破损开裂的地方要密封；解决这两个问题，烟道就不会漏烟了。房设备灭火装置由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。厨房设备灭火装置适用于控制和扑救厨房内烹饪设备及其排烟罩和排烟管道部位的火灾。

食用油灭火器的特点和适用性

在分析食用油灭火器前，我们先要详细分析目前常见的灭火器品种在扑救食用油火时的特点和适用性，提出具备皂化反应性质的食用油灭火剂是较为适宜的食用油灭火器。 介绍了食用油灭火器相关技术标准的现状，进一步提出未来的食用油灭火器应具备灭火、灭火时基本无飞溅、灭火后不易复燃.对人和环境无显著毒性危害、不会污染厨房内的其他食品及器具、火灾后现场易于清理等特点。

食用油火灾灭火器的适用性评价

因此，食用油火灾是一类较为难以控制的火灾。因其的火灾特性，食用油火曾被建议列为新的一类火灾。食用油火灾灭火器的适用性评价，应主要考虑灭火器的灭火性能、灭火剂的毒性以及是否影响商业继续服务等综合因素。因此，适宜的食用油火灾灭火器应具备快速灭火、灭火过程无飞溅、不易复燃、毒性低、灭火之后 易清理等特性。使用水成膜泡沫灭火剂和蛋白泡沫灭火剂等常用泡 沫灭火剂虽然可以用来扑救食用油火灾，但是不宜被推荐使用。其主要原因在于，使用这类泡沫灭火剂灭火时， 所产生的泡沫在热油面上无法维持较好的稳定性，无法起到充分覆盖、隔绝的作用。

燃油库房、燃油箱、燃气罐或管线位置设置不当

燃油库房、燃气房、燃油箱、燃气罐或管线位置设置不当，离火源太近，受高温烘烤，易引发火灾；燃料库房、燃气罐与电源太近，线路短路、电火花引燃燃料，一旦起火将难以控制。插座质量不好或接线不良也会发热引燃电缆或其他可燃物起火厨房自动灭火装置采用机械控制，水流联动装置，先灭火后冷却，灭火剂是一种特殊配方，低PH的水和有机盐混合物，无毒，无味，无污染，无公害，环保易清洗的食用油灭火剂。3-8秒就能迅速扑灭火情，并能有效火灾的二次复燃，减少因火情带来的重大损失。