南开消防灭火装置服务至上「多图」

厨房不通风且在烹饪时,整个厨房空间、餐厅等地方会很闷、味道大

厨房不通风且在烹饪时，整个厨房空间、餐厅等地方会很闷、味道大而且油烟到处都是，很影响人的视觉，存在危害性。

如何解决厨房油烟问题

1、保持厨房的通风良好，不在封闭环境下烹饪;

2、选用吸油力度大的抽油烟机，且定期清洁抽油烟机; .

3、抽油烟机的合理使用，早开晚关，在起烟前就开，烹饪结束后开-会儿再开;

4、升级厨房设备:用微波炉、电磁炉、烤箱等代替燃气灶。用不粘锅代替传统炒锅;

5、保持炉灶及锅底的清洁,以确保充分燃烧，而减少有害气体的产生。

6、良好的烹饪习惯：

厨房设备灭火装置技术规程

设计应注意选用能自动探测与自动灭火动作且灭火前能自动切断燃料供应、具有防复燃功能且灭火效能（一般应以保护面积为参考指标）较高的产品，且必须在排烟管道内设置喷头。

有关装置的设计、安装可执行《厨房设备灭火装置技术规程》CECS 233的规定。

本条规定的餐馆根据《饮食建筑设计标准》JGJ64的规定确定，餐厅为餐馆、食堂中的就餐部分，“建筑面积大于1000m2”为餐厅总的营业面积。

厨房灶台自动灭火装置,是现代商用厨房必备的灭火系统

据统计，厨房火灾是常见的建筑火灾之一，厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道，从实验情况看，厨房的炉灶或排烟道部位一旦着火，发展迅速且常规灭火设施扑救易发生复燃，烟道内的火扑救又比较困难。根据国外40年的应用历史，在该部位安装自动灭火装置，效果理想。

厨房灶台自动灭火装置，是现代商用厨房必备的灭火系统。　　

CMDS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了厨房自动灭火装置的性能，延长了使用寿命。　　

厨房灭火装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。