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室外消火栓系统扑救火灾的重要消防设施

室外消火栓：室外消火栓是设置在建筑物外面消防给水管网上的供水设施，主要供消防车从市政给水管网或室外消防给水管网取水实施灭火，也可以直接连接水带、水***出水灭火。所以，室外消火栓系统也是扑救火灾的重要消防设施之一。

消防通道：消防人员实施营救和被困人员疏散的通道，比如楼梯口、过道，那里都安有消防指示灯。消防通道在各种险情中起到不可低估的作用。

厨房不仅需要安装消防系统，也需要一些实用的消防器材和灭火神器，比如干粉灭火器或棉被(湿)和沙子，有了这些消防器材和灭火神器能更方便快速的消灭初期火灾。

《建筑设计防火规范》第8.5

由于厨房火灾形势的严峻和对我国生命财产安全的影响，《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定，公共建筑中营业面积大于500m的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。现行厨房灭火系统以厨房设备细水雾灭火系统为主，通过对厨房的烟罩、排烟管道及灶台等设备进行全天候监控。

厨房自动灭火安装运用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特性，厨房灭火安装为大型餐饮业和食品加工厂提供了平安保证。

厨房灶台自动灭火安装体积小，装置不占厨房面积，只占用空间位置。性能牢靠，启动灵敏，操作维护烦琐。

灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、品种、数量状况和灭火器外部构造、配件质量、外部腐蚀水平、产品标志、压力等状况的检查。房灭火系统检查维护至少每周应停止一次。