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MCZ/F6食用油灭火器

综上所述：食用油火灾是一类较为特殊的液体火灾，与等常见的液体火灾的扑救有较大不同，宜使用专门的食用油火灾灭火器，推荐使用灭火器应具备皂化反应为主要灭火机制的液体灭火剂。厨盾捷消防科技（重庆）有限公司经过3年的潜心研究，于2020年推出MCZ/F6食用油灭火器。该产品取得了中国消防产品质量认证（证书编号：JD2020020096）。同时该产品有效期长达6年。该公司联合PICC人保为产品购买了产品责任险，保证质量。该产品属于环保的食用油火灾灭火器，使其同时具备灭火、灭火时无飞溅、灭火后不易复燃、对人和环境无显著毒性危害、不会污染厨房内的其他食品及器具、火灾后现场易于清理等特点，其中，提高泡沫稳定性、降低灭火剂毒性应是主要目标。填补国内F类火灾产品空白，保障中国商用厨房、单位、学校等厨房安全健康发展。

厨房火灾发生的原因有太多不确定因素

随着经济迅速地发展和人民生活水平的不断提高，厨房火灾事故的频繁发生给人民生命财产造成极大损失。目前，我国有80万左右的餐饮企业，更有数以百万计的中小饭店。据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有50％以上都是由厨房火灾引起，厨房火灾发生的原因因为有太多不确定因素，尤其是人为因素，已导致火灾事故率节节攀升。在一些大型的连锁酒店，一旦发生火灾，那么造成的后果更是不堪设想。

厨房自动灭火安装运用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特性，厨房灭火安装为大型餐饮业和食品加工厂提供了平安保证。

厨房灶台自动灭火安装体积小，装置不占厨房面积，只占用空间位置。性能牢靠，启动灵敏，操作维护烦琐。

灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、品种、数量状况和灭火器外部构造、配件质量、外部腐蚀水平、产品标志、压力等状况的检查。房灭火系统检查维护至少每周应停止一次。

调试厨房自动灭火装置设备前应注意以下几点：

   一，熟悉厨房设备灭火装置的所规定的技术要点。

   二，准备厨房自动灭火设备调试规定所需的记录表。

   三，调试厨房自动灭火装置必需的其他资料。

   调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确，并应按预定的调试程序进行。

   调试前，应检查厨房自动灭火设备装置的规格、型号以及施工质量，合格后方可调试。