红桥消防灭火装置的行业须知「在线咨询」

厨房灭火装置有哪些要求

厨房灭火装置

1.使用湿化学品或水喷淋自动灭火系统；

2.排烟罩应配备自动灭火系统；

3.在厨房区域配备便携式湿粉化学品K级灭火器或干粉灭火器；4.在热油炸煎区提供灭火毯。

火灾联动装置：

1.为所有排气罩和排风机提供火灾及燃气报警自动/手动切断装置；

2.为排烟罩下方的烹饪设备提供燃气和电气切断装置；

3.采用报警联动的常开式机械驱动燃气阀；

4.火灾及燃气报警信号自动传输至消防控制中心，并联动本地声光报警器。

厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置

厨房设备灭火装置：由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。

1、厨房火灾是常见的建筑火灾之一。厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道，厨房的炉灶或排烟道部位一旦着火，发展迅速且常规灭火设施扑救易发生复燃；烟道内的火扑救又比较困难，在该部位采用自动灭火装置灭火，效果理想。

厨房灶台灭火装置在厨房中进行安装有着怎样的好处

　跟着我国经济的飞速发展，厨房也经历了一场变革，许多市民家庭完成了厨房电气化，但一起也增加了火灾负荷。

　　厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年，跟着社会化进程的提高，为习惯环保的要求，一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如、、煤气等可燃气或柴油为主，一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。抽油烟机、吸排烟灶风管堆积的油垢遇明火引起火灾。商业用厨房在使用过程中，灶间一般火势很旺，油蒸汽大量蒸腾，很大一部分就附着灶台、吸排油烟罩、烟筒管道内，抽油烟机、吸排烟灶风管逐步积累油垢，假如不及时清洗，导致油垢越积越厚，油垢遇到明火，易引起燃烧，火焰经风机、风管等途径延伸，引起火灾。厨房灶台灭火装置在厨房中进行安装就非常有必要。

湿式系统由湿式报警阀组、闭式喷头、水流指示器、控制阀门、末端试水装置、管道和供水设施等组成。系统的管道内充满有压水，一旦发生火灾，喷头动作后立即喷水。

1.工作原理：火灾发生的初期，建筑物的温度随之不断上升，当温度上升到以闭式喷头温感元件熔化脱落时，喷头即自动喷水灭火。

该系统结构简单，使用方便、可靠，便于施工，容易管理，灭火速度快，控火效率很高，比较经济，适用范围广，占整个自动喷水灭火系统的75%以上，适合安装在能用水灭火的建筑物、构筑物内。

2.湿式系统使用范围：在环境温度不低于4℃、不高于70℃的建筑物和场所（不能用水扑救的建筑物和场所除外）都可以采用湿式系统。

该系统局部应用时，适用于室内较大净空高度不超过8m、总建筑面积不超过1000㎡的民用建筑中的轻危险级或中危险级Ⅰ级需要局部保护的区域。